Agricultura
Azúcar
De dónde viene, qué parte de la producción de un sector representa y qué conflictos encamina el modelo a través de él.
Esta página muestra producción, partes e insumos. No muestra ninguna cifra de muertes por tonelada. Las partes indican qué fracción de la producción de un sector es este material y qué fracción del daño de un conflicto le asigna el modelo; multiplicar cualquiera de las dos por un recuento de personas produce un resultado, y un resultado no se publica hasta que tiene una ejecución, un intervalo de incertidumbre y un grado de confianza.
¿Hay algo mal en esta página? Avísanos →
Quién lo produce
Las cifras del propio publicador para 2024, en 156 países. Nada de esto se ha atribuido a nada.
| País | Producción | Parte | Cifra |
|---|---|---|---|
| Brasil BRA |
759,662,482 t | 34.1% | oficial |
| India IND |
453,158,494 t | 20.4% | oficial |
| China CHN |
114,505,600 t | 5.1% | estimada |
| Pakistán PAK |
84,268,665 t | 3.8% | oficial |
| Tailandia THA |
82,435,400 t | 3.7% | oficial |
| Estados Unidos USA |
63,613,610 t | 2.9% | oficial |
| México MEX |
53,052,260 t | 2.4% | estimada |
| Rusia RUS |
46,680,177 t | 2.1% | imputada |
| Alemania DEU |
36,682,200 t | 1.6% | oficial |
| Francia FRA |
32,594,090 t | 1.5% | oficial |
| Indonesia IDN |
32,000,000 t | 1.4% | oficial |
| Colombia COL |
31,887,701 t | 1.4% | estimada |
| Australia AUS |
29,872,456 t | 1.3% | estimada |
| Egipto EGY |
27,195,102 t | 1.2% | imputada |
| Turquía TUR |
23,000,000 t | 1.0% | oficial |
Cifras de producción: FAO, FAOSTAT, CC BY 4.0. El respaldo de la FAO a cualquier cifra derivada no se afirma ni se da a entender.
Qué parte de la producción de un sector representa
Dividido a partir de la producción y no escrito a mano: el reparto de materiales de un sector es la parte de lo que realmente produjo. Estas son las cifras GLOBALES agrupadas; el modelo usa un reparto distinto para cada país y año, porque uno global atribuiría muertes congoleñas al cobre chileno.
| Sector | Parte de la producción | Cómo |
|---|---|---|
| Crop and animal production, hunting and related service activities 01 |
34.7% | reparto global · LOW |
Masa y valor responden a preguntas distintas y nunca se suman. Una tonelada de oro y una de mineral de hierro pesan lo mismo y no valen lo mismo, así que la parte del daño de un sector que lleva este material depende de cuál se preguntó.
Qué conflictos le asignan daño
La parte media del daño de cada conflicto que el modelo asigna a este material, promediada sobre los países y años que cubre. Una media de partes no es una parte de un total, y difieren siempre que la cobertura es desigual.
| Conflicto | Parte media de su daño | Años |
|---|---|---|
| Colombia: Government | 17.39% | 37 |
| Jalisco Cartel New Generation - Sinaloa Cartel | 10.12% | 11 |
| Government of Rwanda - Civilians | 6.70% | 22 |
| Sri Lanka (Ceylon): Eelam | 5.28% | 21 |
| Sudan: Government | 4.63% | 37 |
| Russia - Ukraine | 3.82% | 6 |
| Afghanistan: Government | 3.59% | 37 |
| DR Congo (Zaire): Government | 3.52% | 26 |
| Nigeria: Government | 2.95% | 17 |
| Syria: Government | 1.00% | 14 |
Son partes de un conflicto, no recuentos de personas. El número de muertes correspondiente está calculado y no se publica: no tiene intervalo de incertidumbre ni ha pasado la validación histórica.
Daño por tonelada y por euro
El daño por tonelada y el daño por euro están calculados. Ninguno se muestra.
El daño por tonelada de este material está definido para 55 años, de 1970 a 2024: los años para los que el modelo tiene daño y se ha incorporado su producción mundial.
Ambos son recuentos de personas divididos por una cantidad, de una ejecución que aún no tiene intervalo de incertidumbre ni prueba retrospectiva, y nada de ese tipo se publica antes de la sesión 21. Lo que esta página puede decir ahora es si cada uno está definido y sobre qué base.
Qué productos lo usan
Productos semielaborados y acabados cuya lista de materiales llega a este material, a través de cada paso intermedio, y cuánto necesita cada uno, pérdidas incluidas.
| Producto | Necesita |
|---|---|
| Azúcar refinado
producto semielaborado |
7.25 kg para one kilogram of refined white sugar |
| Tableta de chocolate
producto acabado |
322 g para one 100 g bar of dark chocolate, unwrapped |
| Cruasán
producto acabado |
36.2 g para one butter croissant as made — 123 g of dough — with its 3 g of packaging |
Cantidades, no daño: cuánto material requiere la cadena del producto. Lo que eso conlleva no se muestra.
Qué consume producirlo
Lo que consume un t de este material, a partir de coeficientes técnicos citados. Un coeficiente específico de un país sustituye al global mostrado aquí allí donde los datos lo permiten.
| Insumo | Por unidad | Fuente |
|---|---|---|
| Fresh water | 210 m3 | Mekonnen, M.M. & Hoekstra, A.Y. (2011), "The green, blue and… · LOW |
Fresh water: Global average, green + blue + grey. The same paper gives country figures varying by a factor of five; using the global average here is the fallback plan/14 S13 warns about, and it is marked global and LOW so that a country result can say so.
Fuentes
| Versión | Descargada | Suma de control |
|---|---|---|
| faostat · qcl-20251231 | 2026-09-29 | c5835418c18f9322… |
FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAOSTAT. Licence: CC-BY-4.0. FAO endorsement of these derived figures is neither stated nor implied — qcl-20251231, retrieved 2026-09-29 from https://bulks-faostat.fao.org/production/Production_Crops_Livestock_E_All_Data_(Normalized).zip. Licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Data modified by HumanToll.